Soupière de Homard
et sa Crème de Corail
Ou
Duo de Foie Gras Chaud et Froid aux Framboises
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Carré d’Agneau en Croûte de Cèpes
Pommes Dauphin et Chartreuse d’Endives
Ou
Turbot Poché au Court Bouillon
Petits Légumes de Saison
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Assiette de Fromage de Brebis
Confiture de Cerise Noire, Mesclun de Jeunes Pousses
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Tarte Fine aux Figues
Glace Pain d’épice
Ou
Mi- Cuit aux deux Chocolats
Sorbet Framboise